Avatar Roșu, Crama Dagon

DESCRIERE

La Dagon găsim oameni pasionați și entuziasmați de ceea ce fac și fac bine. Avatar este gama de vinuri dedicate animalelor care vizitează viile Dagon și tot gustă din struguri. Mistrețul este printre primii care gustă din strugurii roșii, și reprezintă puterea acestui vin.

S-au produs 1200 de sticle de vin.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi puternice și ferme (Cheddar, Gouda afumată, Parmezan)

Brânzeturi iuți (Blue Cheese, Gorgonzola, Roquefort)

Carne roșie (vită, miel, vânat)

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire – 16⁰C 

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – roșu rubiniu, intens

MIROS

Fructat – cireșe negre, mure, afine

Altele – lemn dulce

GUST

Fructat – cireșe amare, mure, afine, vișine, dulceața de cireșe

Condimentat –

Aciditate – mare

Taninuri – ferme

Corp – corpolent

Postgust – lung