Red Blend #2, Vinăria Novak

DESCRIERE

Un vin nobil, asamblaj de patru soiuri, tocmai pentru a crea un vin care să transmită un buchet complex de arome și gust. A fost medaliat cu aur la Berliner Wien Trophy 2021, Mundus Vini 2020, Asia Wine Trophy și alte concursuri internaționale. Corpolent, complex, cu arome elegante de fructe roșii de pădure, cu note de condimente și nuanțe de maturare în barrique.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi puternice și ferme (Halloumi, Cheddar, Parmezan)

Brânzeturi iuți (Blue Cheese, Gorgonzola)

Carne roșie (vită, vânat, miel)

Carne conservată (mezeluri crud uscate, salam condimentat)

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire 16 – 18⁰C 

Aerare înainte de servire – 30 de minute

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – purpuriu închis, intens

MIROS

Fructat – fructe negre, prune, zmeură

Condimentat – piper negru

Altele – vanilie, lemn, piele, tabac, ciocolată neagră

GUST

Fructat – mure, coacăze negre, prune, zmeură

Condimentat – piper negru

Altele – ciocolată amară

Aciditate – medie

Taninuri – catifelate

Corp – corpolent

Postgust – lung