Illustro Alb, Fautor

DESCRIERE

Un vin bogat în arome de salcâm înflorit, cu subtile accente de fructe galbene și vanilie. Este o armonioasă combinație între aromele primare și cele obținute în timpul maturării în butoaie, cu o integrare perfectă a caracterului vinului cu influențele lemnului. Acest vin a fost maturat cu grijă timp de 6 luni în butoaie de stejar francez. Cu o complexitate notabilă, o culoare elegantă de galben auriu și arome de fructe tropicale și citrice, el oferă un gust armonios și persistent, păstrând în același timp amprenta terroir-ului său, regiunea cu IGP Valul lui Traian, din sudul Republicii Moldova.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi cremoase, cu mucegai

Fructe de mare

Pește, homar, caracatiță

Salate

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire – 8 – 10⁰C 

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – galben auriu, intens

MIROS

Floral – flori de salcâm

Fructat – fructe tropicale, citrice, gutui

Altele – lemn, vanilie, unt

GUST

Fructat – mango, lămâie, piersici, pepene galben, pere, lămâie

Altele – unt, miere de albine

Aciditate – mare

Corp – mediu

Postgust – lung